2023年7月7日上午，食品检测系《食品微生物检验》精品课程建设专题研讨会在F502召开，会议由课程负责人罗双群主持，课程组主要成员参加。

《食品微生物检验》课程是食品检测系食品质量与安全、食品检验检测技术等专业的核心课程，有良好的校企合作和师资、实训基础，2021年该课程被省教育厅认定为省级精品在线开放课程，目前该课程线上资源已达到59条，使用人数2030人。

研讨会上，课程负责人罗双群对该课程目前的建设情况、运行情况进行了展示和介绍。课程组各成员就精品课程资源上半年在实际教学中运行的情况和学生的反馈意见进行了总结，并提出改进意见。最后，罗双群老师结合大家的建议梳理了《食品微生物检验》课程下一步的建设思路、建设内容和建设重点，并明确了人员分工，鼓励大家依托学校食品类专业充足的校企合作资源，在省级精品课程的基础上，将校内校外、线上线下更丰富更优质的资源纳入课堂教学和课程建设，力争将这门课程建设为特色鲜明的国家级精品在线开放课程，惠及更多院校和师生，发挥我校在食品类职业院校中的特色引领作用。

课程建设是不断推进三教改革的重要抓手，是深化教育教学改革的重要内容。精品课程建设不仅可以更好适应教学需求和学生需求，更是提高教师授课质量、提升教师团队能力、夯实内涵和底蕴的有效途径。通过本次研讨会，《食品微生物检验》精品课程团队明确了后续整改和完善的方向，团队将以课程建设为切入点，通过精品课程的资源优化，提高自身的专业水平，带动学院其它食品类专业课程加快课程建设步伐，开启提质培优新篇章。